Si quieres unas galletas originales para Halloween aquí te propongo una receta muy sencilla y fácil de hacer. Son unas galletas muy cookies en forma de calabaza que te sorprenderán de lo ricas que están 😃.
Ingredientes:
- 160g de harina
- 50g de calabaza cocida
- 90g de mantequilla
- 40 g de azúcar glas
- 50 g de almendra cruda molida
- Pipas de calabaza
Preparación:
- Mezcla la mantequilla y el azúcar.
- Una vez integrada la mantequilla y el azúcar añade el resto de ingredientes uno a uno, sólo cuando esté integrado el anterior. Primero la calabaza, luego la almendra y por último la harina hasta (tiene que formarse una masa moldeable).
- Forma bolitas algo más grandes que una avellanas y con un palillo o un cuchillo marca las lineas para darles forma de calabaza.
- A continuación, clava media semilla de calabaza en la parte superior y ponlas en una bandeja de horno.
- Horneado: 180 grados (calor abajo) 15-20 minutos aproximadamente (controla que no se quemen… ¡Cada horno es un mundo!).
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
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